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Heute möchte ich mit euch über die Zeigerpflanze des Frühsommers sprechen: Dem Holunder. Genauer gesagt leuten das Blühen der Blüten diese neue Phase im Jahr ein. Die Holunderblüten gibt es …

Heute geht es um einen Klassiker im Bereich der Wildpflanzen-Getränke: Die Waldmeisterbowle! Sie ist perfekt für warme Sommertage im Garten oder auf der Terrasse.

Der Erstfrühling ist eine ganz besondere phänologische Jahreszeit, die mit dem Erwachen der Natur nach dem kalten Winter einhergeht. Eine der markantesten Zeigerpflanzen für den Beginn des Frühlings ist zweifellos …

Bärlauch-Pesto ist eine wunderbare Möglichkeit, den Frühling auf deinem Teller einzufangen. Köstlich! Nicht nur das, er stärkt den Körper und bringt ihm Bärenkräfte für den Frühling!

Um uns zu wärmen und die nährenden Kräfte von Wurzelgemüse zu Nutze zu machen, stelle ich dir heute eines meiner Lieblingscurries vor: Fenchel-Karotten-Curry!

Eine der Zeigerpflanzen, die den Vorfrühling einleiten, ist die Hasel (Corylus avellana). Ich erkläre dir, wie du die Hasel ohne ihre Früchte erkennst, wann genau der Vorfrühling beginnt und was …

Die Barbara Zweige sind nicht nur ein Symbol der Vorfreude auf das Winterfest, sondern tragen auch eine tiefe Bedeutung.

Ich gebe dir jetzt was mit, was dich vielleicht gleich auf den Geschmack bringt: Eine super leckere UND gesunde alternative zu deinem Lebkuchen-Wahn: Lebkuchen Blissballs.

Der Wildfrüchte Essig ist mein Tipp für Feinschmecker der Wildfrüchte-Zeit. Dieser Essig zeichnet sich durch seine erfrischende, fruchtige Note aus, die sich hervorragend als Dressing für Salate oder als geschmacksintensive …