Erfrischende Holunderblütenschorle – Das perfekte Rezept für den Sommer

Erfrischende Holunderblütenschorle - Das perfekte Rezept für den Sommer

Riechst du schon den süßen Duft der Holunderblüten?

Die schönen, kleinen weißen Blüten eignen sich an diesen heißen Tagen besonders, um eine erfrischende Holunderblütenschorle daraus zu machen!

Heute möchte ich dir mein erfrischendes und sommerliches Rezept vorstellen. Mit dem süßlichen Aroma der Holunderblüten und der prickelnden Frische der sprudelnden Kohlensäure ist diese Schorle ein wahrer Genuss an warmen Tagen.

In diesem Blog-Artikel werde ich dir zeigen, wie du diese köstliche Erfrischung ganz einfach selbst zubereiten kannst. Also schnapp dir ein paar Holunderblüten und lass uns loslegen!

Holunderblüten

Die Zutaten

Für eine leckere Holunderblütenschorle benötigst du folgende Zutaten:

  • 10-15 Holunderblütendolden
  • 1 Liter Mineralwasser
  • 1-2 Bio-Zitronen
  • Eiswürfel nach Belieben
  • Optional: etwas Honig zum Süßen

Die Zubereitung

  1. Als erstes solltest du sicherstellen, dass die Holunderblüten frei von Insekten sind. Schüttel die Dolden vorsichtig aus. Versuche es zu vermeiden, sie mit Wasser abzuspülen, denn dann gehen die Pollen und damit der Geschmack verloren.
  2. Gib die Holunderblütendolden in eine große Karaffe und übergieße sie mit kaltem Mineralwasser.
  3. Schneide eine halbe Bio Zitrone in scheiben. Die zweite Hälfte drückst du aus. Füge Zitronenscheiben und Zitronensaft in die Karaffe hinzu.
  4. Lasse das Ganze für etwa 24 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich das volle Aroma der Blüten entfalten kann.
  5. Nach der Ziehzeit entfernst du die Holunderblütendolden vorsichtig aus dem Wasser. Falls dir die Schorle nicht süß genug ist, kannst etwas Honig hinzufügen und gut umrühren.
  6. Jetzt füllst du ein Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln und gießt den Holunderblütensaft darüber. Gegebenenfalls füllst du das Glas mit kaltem Mineralwasser noch auf und rührst vorsichtig um, um alles gut zu vermischen.
  7. Zum Schluss kannst du die Holunderblütenschorle mit einer Zitronenscheibe oder ein paar frischen Holunderblüten garnieren. Prost!

Tipps und Variationen

  • Wenn du möchtest, kannst du der Schorle noch eine weitere fruchtige Note verleihen, indem du ein paar Minzblätter oder eine Handvoll frische Beeren hinzufügst.
  • Um das Getränk alkoholisch aufzupeppen, kannst du einen Schuss Gin oder Sekt hinzufügen. Das verleiht der Holunderblütenschorle eine interessante Geschmacksnuance.
  • Falls du keinen Honig isst, kannst du natürlich auch andere Süßungsmittel verwenden.
  • Wenn ihr keine frischen Holunderblüten zur Hand habt, könnt ihr alternativ auch Holunderblütensirup verwenden. Mischt einfach etwas Sirup mit Mineralwasser und Zitronensaft und fertig ist eure Schorle.
Holundeblütenschorle

Fazit

Die Holunderblütenschorle ist ein erfrischendes Getränk, das sich perfekt für den Sommer eignet. Mit ihrem lieblichen Aroma und der spritzigen Kohlensäure sorgt sie für eine angenehme Abkühlung an heißen Tagen. Das Rezept ist einfach und unkompliziert, und du kannst es nach Belieben variieren und an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Also nichts wie los, besorge dir ein paar Holunderblüten und genieße eine selbstgemachte Holunderblütenschorle in der Sonne. Lass es dir schmecken!

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Deine Miriam

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